La quesería esta enclavada en el corazón de la finca “El Teatino”, rodeada de monte (quejigo, retama y encina), olivares y grandes hazas dedicadas a diversos cultivos. En una construcción antigua rehabilitada se encuentran el obrador, las cámaras frigoríficas y el resto de las instalaciones necesarias para elaborar el producto estrella de la gastronomía de nuestra tierra: el queso manchego.
La visita consta de explicación del proceso de elaboración y de una cata comentada de al menos dos tipos de queso, acompañados de pan y vino del lugar. Sin coste añadido y si el visitante lo desea, se podrán visitar las dependencias ganaderas y contemplar los animales que en ese momento se encuentren en ellas. La duración de la visita depende del interés de los presentes y el tiempo mínimo es de media hora.
Es muy importante que sean puntuales porque el proceso no se puede retrasar ni alterar. La hora de comienzo es variable según la época del año y deben consultarla en su alojamiento o contactar con nosotros. El precio es de 4€ para los adultos y gratuitos para los menores de edad. Los grupos, si son muy numerosos deben consultar, porque las instalaciones son pequeñas. |
