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GASTRONOMIA DE VILLANUEVA DE LOS INFANTES (EL LUGAR DE LA MANCHA)

En Villanueva de los Infantes (EL LUGAR DE LA MANCHA) podemos disfrutar de diversidad de platos y vinos típicos de la Mancha. Gracias a la variedad de recursos vegetales y animales y a la sabia combinación de estos podemos degustar exquisitos platos.

Entre los platos más típicos encontramos los galianos, las migas, el tiznao, los huevos a la porreta y el pisto manchego. Subrayar los platos basados en caza menor, gracias a la variedad de especies de la zona, destacando las judias con perdiz o codorniz y la liebre con arroz. Es de menester probar las exquisitas chuletillas de cordero y el queso manchego del pueblo.

Para el postre, buenísimos enaceitados, naranjos y mantecados.

Sus vinos pertenecen a la Denominación de Origen de la Mancha.

 

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